Сливочное масло. Есть или не есть?

Опубликовано 19.02.2015

Каждая представительница прекрасного пола мечтает быть красивой и стройной. У кого-то это получается без особых усилий, что вызывает лютую зависть у тех, кто в борьбе за стройную фигуру не может обходиться без диет и спортзалов.

Есть или не есть?

С развитием диетологии в число врагов стройной талии наряду с жирной пищей и белым хлебом вошло сливочное масло. Считается, что оно содержит в себе до 82% массовой доли жира. А всем известно, что жир — это калории. Если калории не растрачиваются, то они откладываются про запас. Отсюда, собственно, и вывод, что все жирное приводит к полноте. А раз сливочное масло содержит много жира (аж 82%!), то оно автоматически становится врагом стройных талий. Более того, излишнее потребление сливочного масла может привести к развитию атеросклероза, заболевания, при котором сосуды забиваются холестерином и теряют свою эластичность. Атеросклероз в свою очередь может стать причиной таких болезней, как инсульт и инфаркт миокарда. В общем чертовски опасно!

Но так ли вредно сливочное масло, как про него говорят? И почему до сих пор оно включено в детское питание в детсадах и школах?

Сливочное масло содержит витамины А, D, E и PP, белки и жирные кислоты (масляная кислота). Витамин А необходим для зрения, также он хороший антиоксидант. Витамин D обеспечивает усвоение кальция и фтора, нужных для костей и зубов. Витамин E отвечает за иммунитет и защищает от свободных радикалов (антиоксидант). Витамин PP, или никотиновая кислота, уменьшает уровень холестерина в крови, способствует расширению мелких кровеносных сосудов. Масляная кислота полезная для кишечника, также увеличивает иммунитет. Суточная норма употребления сливочного масла по данным Всемирной организации здравоохранения — 10-30 г.

Есть или не есть?

Сливочное масло хорошо есть в холодную погоду. Надо помнить о том, что организм тратит энергию на обогрев. И в зимнее время нельзя его лишать важного источника энергии.
Открывая холодильник, смело бери сливочное масло и намазывай его на булку. Но помни, что нельзя злоупотреблять любыми продуктами питания. Будь то сливочное масло или обезжиренный йогурт.
Ешьте с аппетитом и будьте здоровы!

 

Добавить комментарий